帛絲翠巴斯克。栗子蒙布朗苦甜巧克力 8cm Mont blanc de castañas con tarta de queso vasca de oscuro chocolate

帛絲翠巴斯克。栗子蒙布朗苦甜巧克力 8cm  

Mont blanc de castañas con tarta de queso vasca de oscuro chocolate 's Cake

以日式蒙布朗細緻壓花為外型起點，構築一款溫潤而深邃的栗子蒙布朗。外層選用「米弎豆」特製糖炒栗子泥，質地細緻柔滑，甜潤而不膩；搭配六道工序製成的法式糖漬栗子，層層堆疊出優雅而沉穩的栗子主調。

蒙布朗下層承托的是苦甜巧克力風味巴斯克起司蛋糕。內層融入來自委內瑞拉的 72% 苦甜巧克力，深沉可可香氣中隱約帶有果香與堅果調性，與栗子的自然甜味相互交織，構築出平衡而耐人尋味的層次。底部鋪上酥香焦脆的酥粒，微酥口感為濃郁風味建立清晰結構，使甜、苦、乳香之間更顯立體分明。

切開後，栗子暖褐色與深色巧克力層次自然交融，質地綿密而濕潤。濃而不厚，甜而不膩，是帛絲翠對經典栗子蒙布朗的成熟詮釋。

商品規格

規格：迷你

重量：120g

高/直徑：7x8cm

訂購注意事項：

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